<   2011年 09月 ( 30 )   > この月の画像一覧

チキン南蛮

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ひとり食 
チキン南蛮定食でした。
 
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宮崎県延岡の郷土料理らしいです。
カットしたときはまだ中がほんのりピンク。 
鶏むね肉がジューシーでした。 
 
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あとはトマト
この上に、オリーブオイル
白バルサミコ酢をかけるのが気に入ってます。
 







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by kimikitak | 2011-09-30 19:01 | キッチン

夕食・朝食

9/16 夕食は 萩で日本食 
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                                        旅先でのゆっくり目の朝食はことのほか嬉しい。 
 
                                        
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by kimikitak | 2011-09-30 18:54 | タイ

お喋りな午後、ミミ昼ね

e0117945_20143659.jpgきょう、友人が
来ることになっていたので、
昨日、フルーツ・ケーキを焼きました。 
最近はこの手の作業がめんどくさくて
やらなかったのですが、そういってると
何もできなくなりそうなので、 
エイっと気合。 なんとオーバーな。 
ドライフルーツはトミザワで買ってきた
うめはらのラム酒漬け
(meguさんのブログで知ってから、これが大好き) 
混ぜて焼くだけのケーキであります。 
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オーブンの温度、160℃ トレイに水をはって少々工夫で 65分と長め 


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たまに焼いたので写真もしつこく、友人にもおいしいでショと、
褒め言葉を強要。  
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友人が行ったミステリー・バスツアーのおみやげ。
雷鳥の里と同じようなお味 
行く先は予め、周囲から伝わってきたらしいですが、
飛騨・高山、お宿は下呂温泉だったとか。 
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by kimikitak | 2011-09-29 20:26 | 集合

パッション・フルーツ

ホアヒン・ソフィテル 
一瞬使いにくいと思ったメゾネット
ところが、上下別居でなかなか居心地が良い
この階段、傾斜もゆるくてチーク材が足の裏に心地いい
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レトロな設え、時間もゆっくり過ぎる。 
 
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プルメリアがよく香る庭。 


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今回の予約はクラブルームが使える。 
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ハッピーアワーのおつまみ。
この季節、パッションフルーツがとてもおいしい!                          
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by kimikitak | 2011-09-29 20:05 | タイ

HUa Hin

Hua Hin のソフィテル・レイルウェイホテル。                
ここも1泊のみ。 
以前のお花があふれてる時季と違って
緑が濃く生い茂ってる状態で
暑いなかにも季節の変化を感じました。
しかし、バンコクよりも暑く、湿度も高く感じました。
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 ここはのんびりを決め込んで、ゆるゆると。 
どうも、街中は人が少なく、オンシーズンのにぎわいがなく、
静かでお店もがらがら。                      
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by kimikitak | 2011-09-28 23:04 | タイ

生すじこのしょうゆ漬け

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久しぶりのすじこのしょうゆ漬け 
 
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                                      ごはんにおいしいいくらちゃん。

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by kimikitak | 2011-09-27 19:45 | キッチン

フアランポーン駅

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ハノイ1泊の次に列車旅
わざわざ列車に乗るってなんで~? 
フアランポーン駅で切符を買い、
3時間20分の列車旅。 
 
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                                        車窓はごちゃごちゃの街から田園風景に。 
 
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                                         3時間20分
                                         ホアヒン到着。
          
                              

バンコクホテルの朝食
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by kimikitak | 2011-09-27 19:39 | タイ

papabubble

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                                       パパブブレ
                                        姉がこのかわいい飴を、くれました。 
                                        金太郎飴のようでいて、直径1センチもなくて、とても細かな作業がうかがわれる、かわいいものです。 
                                        味も、フルーツごとに味わえて、おいしいです。 
                                        誰がこんなこと考えるのでしょう?楽しいです^^ 
                      
 





                

鰻のこと
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by kimikitak | 2011-09-26 22:00 | 集合

ハノイからバンコクへ

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ハノイ1泊2日、駆け足はどんなかと思ったけれど
夜のフライトまで時間もあって意外にゆっくり時間が過ぎました。 
チェックアウトのあと、散歩してル・クラブでまた
ちょっと小腹をおさめました。 
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ここはちょうどスイーツビュッフェが終わろうとしてました。 
ちょっとだけつまむのに、
ブルスケッタ。 
これが、なかなか美味しかったので、記憶にとめときたいなと
思いました。
しばらくいると、夜用に電気がおさえられて
キャンドルが配られました。 
ベトナムにいることを忘れるような瞬間、
ベトナムも変わりつつあるんだな~とシミジミ思ったりしました。
短時間ハノイ、また行きたいところです。 
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by kimikitak | 2011-09-26 21:46 | ベトナム

大磯

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きょうは、かねてより運動不足の夫に付き合って
大磯ウォーキングに出かけました。
途中、チラッと雨模様、でも
汗もかかず、ちょうどよいお天気。 
これからは、外も楽と思えます。 
漁港まで歩いて、
お昼の食事。 
まだ開店前だったので、大磯駅近辺で
時間をつぶしました。 
ずっと前から気になっていた
讃岐うどんのお店。 
店内はレトロな雰囲気で
こだわりあり。
落ち着けました。 

 
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私は上の、きざみ。 
夫の天麩羅定食の天麩羅をちょっともらいました。 
天麩羅もカラッと美味しく、
讃岐ででてくる醤油マメもついてて、
値段もほどほど。 
他の方の、カレーうどんや、かき揚げうどんもおいしそうでした。  
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大磯散歩
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by kimikitak | 2011-09-25 20:43 | ウォーキング