スリランカの紅茶

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 久しぶりに 朝から涼しく、アツアツのお紅茶でゆっくり。
 スリランカで暮らしていた友人からの いただきものの

 Mlesna 
 この茶葉 クセがなくておいしい。 水出しにすると またおいしい。
 昨夜、’大使の食卓’という番組で、ちょうどスリランカ大使館
 が登場。 紅茶生産量 世界3位 を誇る この国の大使館には
 紅茶局があり、産地別特徴、等級の説明、何気なく聞いていたら
 すぐにわからなくなったので あとで検索してみました。
  スリランカの紅茶
 オレンジ・ペコというのも 香りの種類かと思ったら 
 単に、茶葉の大きさを表してるとのことで ビックリ!
 スリランカの首都は スリ・ジャヤワルダナ・プラ・コッテ
 コロンボではないのだと またビックリ! 

e0117945_20563166.jpg ←  温コーンスープ
この季節ならでは、甘くておいしい。 

そんな朝でした。 
 
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by kimikitak | 2007-09-01 21:00 | キッチン
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