うなちゃん

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鰻が食べたくて、頭の中が鰻でいっぱいになったところ、
夫が、買ってきました。 体が欲する季節なんですね、これ。
土用の丑の日も無視してくらしていたんですけど…


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私は、これをアツアツで食べたくて、ちょっとだけ手間をかけます。
いったん 蒸して、その後、タレをかけて オーブントースターで
カリッとさせて、炊きたてのごはんにのせるだけですが、
そのときには、肝吸いならぬ、お吸い物も熱くなっていないと…
そんなこんな、お店で食べた方が いいようですが、 
きょうは さきほど食べて 満足でした。
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by kimikitak | 2007-08-02 20:42 | キッチン
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