週末ごはんの記録

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週末のお料理。 
きょうは天然鰤の塩焼きと照り焼き  両方あるのもまたいい感じ。 
明日は雪が降るかと、きょうはちょっと多めに買い物。
白菜は、分量の3パーセント弱のお塩でジプロック漬け・ゆず風味
ちょうどいい塩加減になった^^
文旦は取り寄せようかと思いつつ、
たくさんあると剥くのも焦るし、ピールを作ったりも大変だし…
きょう、とりあえず2つ買ってきてみた。 楽しみ~~!
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by kimikitak | 2013-02-05 21:09 | キッチン
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