きょうの夕飯

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きょうは夫帰宅。
好物の砂肝をサービス。 
砂肝200㌘で150円と
とってもリーズナブル。
しかし、あの銀色すじを
とるのが億劫で 
久しぶりになってしまいました。 
さばき方
もあちこちに出てますが、
まず、包丁が切れないことには。 
はずした銀色すじ部分も
食べ方がでてたりします。 
ちょっとめんどうなキモ、
でも安いし、鶏肉やさんも
近いので、定番にしよう。
きょうは鰹がおススメ品。
メニューがちぐはぐでも
しかたないか~。  
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by kimikitak | 2011-07-27 22:42 | キッチン
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