ぬか漬け

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糠漬けが食べたくなると、
すぐに漬けられるパックに入った発酵糠床を買ってきては、
そこそこで飽きてだめにして、また食べたくなったら買う、
そんなことをしてましたが、今年は、
この野田琺瑯のこれでトライしました。 
糠みそは育てるものとは思うものの、
飽きたら今回も休むつもりですが、
しばらくは、生きものとして大切にしたいと思います。 
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久しぶりの我が家糠漬け まだ美味しくないですが、ちょっと満足 
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きょうの朝ごはん 久々の白米を炊きました。 
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by kimikitak | 2010-06-13 18:37 | キッチン
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