メイ・ジアン

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また。バンコクに話はもどります^^ 
バンコクで、どうしても食べたかったペニンシュラの杏仁豆腐
...ために、今一度行ったのですが、
オススメ印のスペアリブの烏龍茶赤米煮こみを食べてみたところ
とってもおいしかったので、
家でマネしてみました。 
赤米でこそ鮮やかな色になるところ、
手持ちの黒米で作ってみたら、冴えない色となりました。 
肝心の杏仁豆腐、ゴージャスすぎました。 
シンプルな方が、杏仁らいしかとも思った次第です。

e0117945_19521511.jpg黒米で、とろみがでてます。
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by kimikitak | 2009-10-29 19:55 | タイ
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